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Pasta alla Parmigiana

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Direction Naples, où je suis tombée sous le charme d’une recette aussi simple que réconfortante : des fusilli accompagnés d’une sauce tomate, quelques morceaux d’aubergine, et pour la gourmandise une touche de crème fraîche et de parmesan.
Une recette savoureuse, sans colorant, source de protéines avec une faible teneur en sucres.

Tout savoir sur ce produit

Ingrédients

Pâtes précuites huilées (pâtes [semoule de blé dur, blancs d’œufs, eau], eau, huile de colza) 46%, eau, crème fraiche 9.7%, aubergines 6%, tomates 5.3%, double concentré de tomates 3.5% tomates mi- séchées 3.5%, pulpe de tomates au jus (tomates, jus de tomates) 2.2%, farine de blé, oignons, parmesan (lait, sel, présure animale) 1.2%, huile de colza, amidon de riz, sucre, lait en poudre, ail, sel, basilic, oignons déshydratés, extrait de paprika, poivre. Préparé dans un atelier utilisant du poisson, du lait, des œufs, du gluten et de la moutarde. Conditionné sous atmosphère protectrice.

Valeurs nutritionnelles

 

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g Pour un plat (300g)
Energie 137kcal/575kj 384kcal/1611kj
Matières grasses 5.1 g 14 g
dont acides gras saturés 2.5 g 7.0 g
Glucides 17 g 48 g
dont sucres 2.4 g 6.7 g
Fibres 1.8 g 5.0 g
Protéines 4.9 g 14 g
Sel 0.48 g 1.3 g

 

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